Boulanger-Pâtissier depuis 1984
Depuis la création en 2015 de ma boulangerie-pâtisserie artisanale à Braine-L’Alleud, je propose une gamme de produits faits-maison et de qualité. Toutes mes réalisations sont préparées dans le respect des traditions et du savoir-faire artisanal au sein de mon atelier.
Artisan boulanger et pâtissier de formation depuis 1984, je produis sur commande une large gamme de pains, de gâteaux, de tartes et de pâtisseries. J’utilise systématiquement des matières premières de qualité et des produits frais.
Pour vous, je réalise tous types de pains au gré de vos envies. De la traditionnelle baguette à des pains spéciaux, je vous propose plusieurs recettes pour varier les plaisirs. Des pains à base de blé, d’épeautre, de seigle, de noix, de maïs, multigrains…
Je propose également des viennoiseries classiques comme des pains au chocolat, des croissants au beurre, des chaussons aux pommes, des pains aux raisins…
Que ce soit pour un évènement particulier (anniversaire, fête…) ou non, je suis ravi de vous offrir la rigueur et la technique que j’ai reçues au cours de mes formations en pâtisserie. Je vous propose de traditionnelles pâtisseries tels que des éclairs, des mille-feuilles, des Paris-Brest et tant d’autres. Il est tout à fait possible que je travaille des pâtisseries élaborées comme des entremets par exemple.
Pour les tartes et les gâteaux, selon votre demande, je peux les confectionner de manière individuelle ou à partager (8, 10, 12…)
Gourmands et savoureux, mes produits sont encore une fois sans conservateurs et sont d’une grande fraîcheur pour respecter l’art qu’est la pâtisserie.
Pour plus de renseignements ou demandes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Je suis également disponible sur différents marchés artisanaux durant l’année pour venir discuter avec moi directement ou prendre commande.
Ils étaient tous les 2 super beaux visuellement et le goût était excellent !!! Tout le monde a adoré.
J'ai enfin trouvé un excellent pâtissier et en plus les prix sont vraiment correct pour la qualité des gâteaux !
Un tout grand merci et à bientôt !!!
En plus d’être magnifique il est délicieux .
Vous fêtes honneur à votre passion 🥇🥇🥇
Mention spéciale pour votre flexibilité suite à un changement de date (merci Covid). A Recommander!
Gâteaux délicieux et très beau