La Passion de Seb, votre boulangerie traditionnelle

La Passion de Seb est née en 2015 de mon envie de créer mon propre atelier après plusieurs années de formation que j’ai passées auprès d’un artisan passionné et aussi retrouver mes gestes de pâtissier.

Maître boulanger-pâtissier qualifié

Nous retrouvons enfin le goût des produits d’antan et du pain réalisé dans les règles de l’art. C’est pour cette raison Vous êtes à la recherche d’une pâtisserie ou d’une boulangerie à Lillois ?

Je vous conseille de visiter La Passion de Seb. Je suis Sébastien, un boulanger-pâtissier qui vous amènera à la découverte de différents goûts à travers vos desserts préférés.

La Passion de Seb est née en 2015 de mon envie de créer mon propre atelier après plusieurs années de formation que j’ai passées auprès d’un artisan passionné et aussi retrouver mes gestes de pâtissier.

Ma carrière d’artisan boulanger en quelques mots

Je me suis lancé dans la profession de boulanger-pâtissier en 1984. J’ai appris mes bases en commençant comme apprentis chez un artisan boulanger. Ce passionné m’a transmis son savoir-faire artisanal et m’a inculqué son amour de la pâtisserie et de la boulangerie artisanale. En 1988, je suis passé d’apprentis à ouvrier et j’ai continué mon travail chez le même artisan. En 1995, j’ai quitté le boulanger artisanal et rejoint une plus grande boulangerie pour améliorer mes compétences.

En 2007, j’ai intégré une usine mondialement réputée dans la fabrication de produits de boulangerie. Ma passion pour l’artisanat est revenue, donc j’ai décidé de faire des pains au chocolat, des gâteaux, des pains et autres pâtisseries lors de mon temps libre. Au début, c’était juste pour moi et ma famille, mais en 2015, j’ai eu l’idée de créer « La Passion de Seb » pour être mon activité complémentaire afin de satisfaire mon envie de séduire mes futurs clients et leurs papilles.

Le fonctionnement de mon atelier de boulanger

Je travaille par l’intermédiaire d’une commande en ligne ou par téléphone. J’enregistre vos désidératas au 04 76 61 61 69 du mardi au vendredi soir, le lundi je fabrique comme un éclair et vous pouvez récupérer vos commandes entre 16h et 19h à l’atelier qui se situe au 9 rue de la Libération 1428 Lillois.

J’utilise des produits frais, donc il faut commander certains produits une semaine à l’avance comme les tartes al djote et les gâteaux. Ainsi, les produits garderont leur fraîcheur et j’assurerai la qualité de mes pâtisseries. Certains week-ends, vous pouvez me trouver sur des marchés artisanaux. Pour plus d’informations concernant mes savoureux délices ou pour commander, n’hésitez pas à consulter mon site. Je vous proposerai des faits-maison gourmands conçus avec des produits de qualité.

  • Un tout grand merci à vous
    Un tout grand merci à vous pour le régal collectif du gâteau d’hier... qui a fait l’unanimité. Et merci d’avoir accepté notre commande tardive. Nous voilà donc bientôt accro.
    Florence
  • Félicitations
    Bonjour Monsieur, Félicitations pour la Tortue portant le chiffre 48 (belle idée), pour son contenu et pour l’excellent gâteau. Nous retenons votre adresse et assurerons votre publicité. Grand merci d’avoir accepté un délai si court, mais il s’agissait d’une décision tardive (en cause l’annulation de nos vacances- et en même temps d’une surprise pour mon époux (pas facile de gérer la préparation dans la discrétion). Belle journée à vous et bonne continuation dans votre passion.
    PARDON
  • Excellente adresse
    Excellente adresse, à la fois pour l' accueil très sympathique du patron et pour ses délicieuses réalisations.... Que ce soient le pain, les tartes ou ses merveilleux gâteaux, tout est d'une fraîcheur irréprochable et parfaitement réalisé. Goûtez la tarte aux pommes couverte, la Brésilienne ou mon préféré, le Concerto et vous verrez Laurent Masset
    Laurent Masset
  • Déjà fait ses preuves depuis longtemps,si nous pouvons conseiller,nous sitons volontier ton nom.....A bientôt.....
    dubois Albert
  • Excellent qualité ❤
    Famille Denis-Baetens
  • Agréable découverte
    Pour l'anniversaire de mes parents, j'ai commandé 2 gâteaux ( tartes brésilienne et gâteau chocolat).
    Ils étaient tous les 2 super beaux visuellement et le goût était excellent !!! Tout le monde a adoré.
    J'ai enfin trouvé un excellent pâtissier et en plus les prix sont vraiment correct pour la qualité des gâteaux !
    Un tout grand merci et à bientôt !!!
    Kelly
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